Menü 09/01-03/02

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Geraücherter Schottische Lachs,
Micro Leaf, Windbeutel gefüllt mit Kräuter und Mascarpone, Meerretich Creme

Oder

Rinder Bouillon, Gegrilltes Rinder Bavette, Fregola Sarda und Gemüsen

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Fisch des Tages in Kräuter Kruste, Quinori mit Gegriltes Zucchini, ( +3€ )
Zitronengras Sauce

Oder

Kalbsmedaillon Rosé Gebacken, Kleinstkartoffel, Gemüse der Saison,
Sauce von Schwarzer Pfeffer aus Madagascar

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Grand Dessert
" Créme Brulée mit Tonkabohne, Kaffee Espuma mit Eis, Schokoladen Mousse mit Roter Früchten Gelee"

Oder

Variationen Von vier Käse, Holunderblüten Gelee, Nussbrot





Im Falle von Intoleranz zögern Sie nicht, sich an uns zu wenden.


3 Services ( 1 Vorspeise, Hauptgericht, Dessert ) 38.50€
4 Services ( 2 Vorspeise, Hauptgericht, Dessert ) 46.50€

6 Services ( Dégustation ) 55.50€



( wir akzeptiere keine veränderung im menu )

Informationen und Reservierung :
087/33 86 65