Menu 31/09-02/12
Geräucherte Ente Carpaccio, Chutney vom Feigen, Parmesan,
Kräuter Salat mit Walnussöl
Oder
Pilzen Suppe, Gebackene Pilzen, Trüffel Espuma
***
Fisch des Tages, Wilder Reis Gebacken mit Gemüsen, Zitronengras Sauce ( +3€ )
Oder
Hirschkuh Steak, Süsskartoffel Purée, Kartoffel Rösti, Gemischte Gemüsen,
Holunder Sauce "aus der Gegend"
***
Schokoladenmousse mit Cacao Splitter,in Weisswein und Kraüter Mariniertem Birnen Haselnuss Eis, Advocaat Schaum
Oder
Variationen Von vier Käse, Holunderblüten Gelee, Nussbrot
( wir akzeptiere keine veränderung im menu )
3 Gängen 37.00 €
4 Gängen 45.50 €
6 Gängen 53.50 € ( Degustationsmenü )
Informationen und Reservierung :
087/33 86 65
Rue Bambusch 69
4850 Moresnet (Belgique)
Öffnungszeiten der Küche :
Mittwoch : von 18.30 bis 20.30
Donnerstag : von 12.00 bis 13.30 und von 18.30 bis 20.30
Freitag : von 12.00 bis 13.30 und von 18.30 bis 20.30
Samstag : von 18.30 bis 20.30
Sonntag : von 12.00 bis 13.30 und von 18.30 bis 20.30
Montag und Dienstag : Geschlossen
Informationen und Reservierung : 087 33 86 65
Hunde sind nicht zugelassen
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