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Rote Beeten Carpaccio, Scampis, Sardellen, Dill & Zitronen Sauce

Oder

Rinderbouillon, Julienne vom Pfannkuchen mit Trüffel, Kleines Gemüse,
Rinder Bavette

*****

Fisch des Tages, (+3€)
Spinat, Quinoa Loempia, Cocos & Curry Sauce

Oder

Schweinefilet mit eine Kraüterkruste, Kartoffeln Rösti, Gemüse der Saison,
Sauce vom Sichuan Pfeffer

*****

Mango Panacotta, Marinierte Ananas, Zitronen Eis, Weisse Schokoladen Espuma

Oder

Variationen Von vier Käse,
Holunderblüten Gelee, Nussbrot



3 Services ( 1 Vorspeise, Hauptgericht, Dessert ) 39.50€
4 Services ( 2 Vorspeise, Hauptgericht, Dessert ) 47.50€

6 Services ( Dégustation ) 57.50€



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Informationen und Reservierung :
087/33 86 65