Menü 08/01-02/02

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Der Carpaccio vom Vitender Kalbs zubereit bei Niedrig Temperatur,
Tataki vom Thunfisch und Sesamsamen, Gebratene Shiitake,

Oder

Pilzsuppen, Pasta Gefüllt Mit Rinder Fleisch, Trüffel Espuma

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Fisch des Tages, Wok Gemüse, Süsskartoffelpüree mit Zitronengras
Beurre Blanc Sauce (+3€)

Oder

Canette Filet " Weibliche Ente ", Pellkartoffel, Saison Gemüsen,
Orange Sauce

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Rotefrüchte Parfait, Weisse Schokolade Schaum

Oder

Variationen Von vier Käse, Holunderblüten Gelee, Nussbrot



Im Falle von Intoleranz zögern Sie nicht, sich an uns zu wenden.



3 Services ( 1 Vorspeise, Hauptgericht, Dessert ) 39.50€
4 Services ( 2 Vorspeise, Hauptgericht, Dessert ) 47.50€


6 Services ( Dégustation ) 56.50€



( wir akzeptiere keine veränderung im menu )

Informationen und Reservierung :
087/33 86 65