Menu
Carpaccio vom Rosé gegarten Kalb, Thunfisch Kapern Sauce,
Fregula Sarda mit Berlauch Pesto, Loempia vom Geraucherte Forelle
Oder
Lauch Suppe, Jakobsmuschel, Sahne mit Gegrillte Mandel
*****
Fisch des Tages, Spinat mit Speck Würfel, Gedämpfte Kartoffeln,
Aromatische Fischbrühe (+3€)
Oder
Vom Bauernhof Deweydt in Montzen
Spanferkel Medaillon zubereitet bei Niedrig-Temperatur,
Thymian Kartoffel, Gemüsen, Spek Schaum,Trüffel Sauce
*****
Marinierte Ananas, Kokos Eis, Gratinierte Sabayon
Oder
Variationen Von vier Käse, Holunderblüten Gelee, Nussbrot
Im Falle von Intoleranz zögern Sie nicht, sich an uns zu wenden.
3 Services ( 1 Vorspeise, Hauptgericht, Dessert ) 38.50€
4 Services ( 2 Vorspeise, Hauptgericht, Dessert ) 46.50€
6 Services ( Dégustation ) 55.50€
( wir akzeptiere keine veränderung im menu )
Informationen und Reservierung :
087/33 86 65
Rue Bambusch 69
4850 Moresnet (Belgique)
Öffnungszeiten der Küche :
Mittwoch : von 18.30 bis 20.30
Donnerstag : von 12.00 bis 13.30 und von 18.30 bis 20.30
Freitag : von 12.00 bis 13.30 und von 18.30 bis 20.30
Samstag : von 18.30 bis 20.30
Sonntag : von 12.00 bis 13.30 und von 18.30 bis 20.30
Montag und Dienstag : Geschlossen
Informationen und Reservierung : 087 33 86 65
Hunde sind nicht zugelassen
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